Amuse-bouche (9 pièces) et cocktail de bienvenue offert
Mini brochette de crevette marinée au curry (animation plancha)
Pâté de porc pimenté
Mini boudin de morue
Verrine avocat et mousse de thon piquante
Mini burger de bœuf pimenté (animation plancha)
Accra de crabe et crevette pimenté
Mini bokit au saumon fumé
Feuilleté de thon pimenté à la tomate
Samossa de légumes confit au curry
Chiquetaille de morue et salade mesclun
Féroce d’avocat à la chair de tourteau et sa petite salade au balsamique
Beignet de gambas sur un lit de cœur de sucrine à l’oignon rouge confit
Trio de brochette de bœuf et salade façon mexicaine
Rougail de saucisse fumé, riz blanc et carotte fondante
Sauté d’agneau au lait de coco et curry vinday, riz aux petits légumes
Curry de grosse gambas et, riz blanc et gratin de potiron
Pavé de saumon grillé, sauce chien et gratin de patate douce
Colombo de veau, riz blanc et gratin de banane jaune
Tranche d’ananas rôti à la vanille et sa glace caramel
Salade de fruit exotique et son financier à l’amande amer
Duo de fromage et son jeté de mesclun aux noix
Crumble de fruit rouge a la cannelle
Inclus (pain)
Amuse-bouche (7 pièces) et cocktail de bienvenu offert
Accra de morue épicée
Mini bokit au jambon
Navette de thon pimenté
Mini burger de bœuf épicé (animation plancha)
Mini boudin noir pimenté
Feuilleté saucisse au piment doux
Mini brochette de volaille au curry
Tartare d’avocat et sa chair de tourteau pimenté
Gratin de crabe épicé et sa salade croquante
Crevette sauté en sauce cocktail et son jeté de salade de mesclun
Méli-mélo de salade composée au thon piquant
Colombo de volaille, riz basmati et son gratin d’igname
Sauté de porc au lait de coco et massalé, riz blanc et gratin de banane jaune
Brandade de haddock et salade croquante
Jambalaya façon créole poulet et saucisse
Clafoutis ananas coco caramélise
Salade de fruit exotique à la cannelle
Pointe de brie et salade aux noix
Banane flambée au rhum caramélisé
Inclus (pain)
