Vous ne savez pas quoi cuisiner ce soir ? Cette catégorie est faite pour vous. Organisée autour des occasions, des saisons et des envies du moment, elle rassemble des idées de menus pour recevoir des amis, des suggestions de plats festifs pour les fêtes, des recettes spéciales Noël, Pâques ou Ramadan, ainsi que des inspirations thématiques tout au long de l’année. Barbecue estival aux marinades du monde, repas de fête aux saveurs antillaises, brunch dominical aux influences africaines : ici, chaque saison est prétexte à explorer une nouvelle cuisine et à créer des souvenirs autour de la table. Retrouvez aussi nos dossiers thématiques : « que cuisiner avec des restes de riz », « idées apéro du monde », « desserts exotiques faciles »… De quoi ne jamais manquer d’inspiration.
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Les bao vapeur, j'en fais régulièrement parce que c'est le type de recette où on progresse vite. La…
Nadège Fontenay
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J'ai longtemps cru qu'il fallait un vrai bouillon dashi maison pour faire des ramen corrects. Franchement, c'est lourd.…
Nadège Fontenay
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Le kimchi maison, je l'ai adopté parce que c'est une fermentation facile et que le résultat n'a rien…
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Le bibimbap coréen, c'est un bol de riz avec des légumes sautés séparément qu'on mélange juste avant de…
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Le dahl, j'en fais au moins deux fois par mois. C'est un plat qui demande peu d'ingrédients mais…
Nadège Fontenay
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Le samosa au four, j'ai commencé à le faire parce que je ne voulais plus de friture à…
Nadège Fontenay
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Le dal de lentilles corail, j'en fais régulièrement le soir parce que c'est rapide, nourrissant et que ça…
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Le biryani de poulet, c'est un plat qui demande du temps mais pas de complications. La cuisson dum…
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J'ai commencé à faire mes merguez maison parce que celles du commerce, c'est souvent trop gras et pas…
Nadège Fontenay
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Le couscous au poulet, c'est une recette qui marche à tous les coups si tu sais d'où vient…
Nadège Fontenay
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