Vous ne savez pas quoi cuisiner ce soir ? Cette catégorie est faite pour vous. Organisée autour des occasions, des saisons et des envies du moment, elle rassemble des idées de menus pour recevoir des amis, des suggestions de plats festifs pour les fêtes, des recettes spéciales Noël, Pâques ou Ramadan, ainsi que des inspirations thématiques tout au long de l’année. Barbecue estival aux marinades du monde, repas de fête aux saveurs antillaises, brunch dominical aux influences africaines : ici, chaque saison est prétexte à explorer une nouvelle cuisine et à créer des souvenirs autour de la table. Retrouvez aussi nos dossiers thématiques : « que cuisiner avec des restes de riz », « idées apéro du monde », « desserts exotiques faciles »… De quoi ne jamais manquer d’inspiration.
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La chapelure panko, j'y reviens constamment parce que c'est vraiment la seule qui donne ce croustillant net et…
Nadège Fontenay
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L'okonomiyaki, c'est la galette japonaise qu'on croit facile et qui ne l'est pas du tout. J'ai raté les…
Nadège Fontenay
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La sauce teriyaki maison, c'est simple mais ça demande de respecter les proportions. J'ai testé des dizaines de…
Nadège Fontenay
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Le flan coco antillais, c'est un dessert qui revient dans tous les repas de famille chez moi. Simple…
Nadège Fontenay
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Le butter chicken, j'ai dû le refaire au moins dix fois avant de trouver l'équilibre. Pas pour le…
Nadège Fontenay
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La salade de papaye verte thaïlandaise, c'est un classique qu'on retrouve partout en Thaïlande et dans les restaurants…
Nadège Fontenay
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Le dhal au curry de coco, je l'ai adopté parce que c'est vraiment rapide et que ça sort…
Nadège Fontenay
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Les nouilles soba froides, je les fais régulièrement l'été parce que c'est rapide, léger et ça ne demande…
Nadège Fontenay
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Le riz frit thaïlandais, j'y reviens souvent parce que c'est rapide, efficace et que ça se fait vraiment…
Nadège Fontenay
7 min
Le curry de pois chiches, je l'ai développé parce que j'avais besoin d'un plat végétal qui tienne vraiment…
Nadège Fontenay
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