Vous ne savez pas quoi cuisiner ce soir ? Cette catégorie est faite pour vous. Organisée autour des occasions, des saisons et des envies du moment, elle rassemble des idées de menus pour recevoir des amis, des suggestions de plats festifs pour les fêtes, des recettes spéciales Noël, Pâques ou Ramadan, ainsi que des inspirations thématiques tout au long de l’année. Barbecue estival aux marinades du monde, repas de fête aux saveurs antillaises, brunch dominical aux influences africaines : ici, chaque saison est prétexte à explorer une nouvelle cuisine et à créer des souvenirs autour de la table. Retrouvez aussi nos dossiers thématiques : « que cuisiner avec des restes de riz », « idées apéro du monde », « desserts exotiques faciles »… De quoi ne jamais manquer d’inspiration.
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La sauce ponzu maison, c'est mon incontournable dès que je prépare des tatakis ou des gyoza. Je l'ai…
Nadège Fontenay
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Le poulet katsu, j'y reviens régulièrement parce que c'est simple à faire et que ça change vraiment du…
Nadège Fontenay
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Les nouilles sautées au poulet, c'est un plat qui demande un truc très spécifique : la chaleur. Beaucoup…
Nadège Fontenay
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La sauce hoisin maison, j'en fais régulièrement parce que celle du commerce contient trop de sucre et d'additifs.…
Nadège Fontenay
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La pâte de curry maison, c'est l'étape qui change tout. J'ai longtemps acheté des tubes tout prêts avant…
Nadège Fontenay
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Le miso blanc, je l'utilise bien plus souvent que le rouge. C'est moins agressif, ça se glisse partout…
Nadège Fontenay
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Le miso blanc, j'en ai toujours un pot dans mon frigo. C'est un ingrédient qu'on peut utiliser partout…
Nadège Fontenay
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Nadège Fontenay
7 min
Le poulet coco curry, j'y reviens régulièrement le soir parce que ça se fait vite et que le…
Nadège Fontenay
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La sauce tare, c'est le secret du yakitori restaurant. Sans elle, les brochettes restent fades. J'ai testé pas…
Nadège Fontenay
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