Vous ne savez pas quoi cuisiner ce soir ? Cette catégorie est faite pour vous. Organisée autour des occasions, des saisons et des envies du moment, elle rassemble des idées de menus pour recevoir des amis, des suggestions de plats festifs pour les fêtes, des recettes spéciales Noël, Pâques ou Ramadan, ainsi que des inspirations thématiques tout au long de l’année. Barbecue estival aux marinades du monde, repas de fête aux saveurs antillaises, brunch dominical aux influences africaines : ici, chaque saison est prétexte à explorer une nouvelle cuisine et à créer des souvenirs autour de la table. Retrouvez aussi nos dossiers thématiques : « que cuisiner avec des restes de riz », « idées apéro du monde », « desserts exotiques faciles »… De quoi ne jamais manquer d’inspiration.
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Le tagine d'agneau marocain, c'est un plat que je refais régulièrement, mais pendant longtemps j'oubliais systématiquement une épice…
Nadège Fontenay
13 min
Le ceviche péruvien, c'est une recette qui fait peur à beaucoup de gens parce qu'on parle de poisson…
Nadège Fontenay
15 min
L'injera, je l'ai découverte il y a cinq ans en Éthiopie et ça m'a vraiment changé ma façon…
Nadège Fontenay
15 min
La bouillabaisse, j'en ai fait une bonne trentaine de fois avant de comprendre pourquoi les miennes n'avaient jamais…
Nadège Fontenay
17 min
Le dhal indien, j'y reviens régulièrement parce que c'est un plat qui règle plusieurs problèmes à la fois…
Nadège Fontenay
17 min
Le pad thaï que tu achètes au restaurant ou en livraison, c'est rarement le vrai. C'est souvent sucré,…
Nadège Fontenay
14 min
Le mafé, c'est cette sauce à base d'arachide qui devrait être un classique partout, mais qui reste souvent…
Nadège Fontenay
15 min
Le couscous marocain, j'y reviens régulièrement parce que c'est le plat où les épices font vraiment la différence.…
Nadège Fontenay
15 min
Les accras de morue, c'est un classique antillais que tu retrouves partout — aux Antilles, bien sûr, mais…
Nadège Fontenay
14 min
Le gumbo, j'ai longtemps cru que c'était juste du poulet ou des fruits de mer mijotés dans une…
Nadège Fontenay
15 min
