Vous ne savez pas quoi cuisiner ce soir ? Cette catégorie est faite pour vous. Organisée autour des occasions, des saisons et des envies du moment, elle rassemble des idées de menus pour recevoir des amis, des suggestions de plats festifs pour les fêtes, des recettes spéciales Noël, Pâques ou Ramadan, ainsi que des inspirations thématiques tout au long de l’année. Barbecue estival aux marinades du monde, repas de fête aux saveurs antillaises, brunch dominical aux influences africaines : ici, chaque saison est prétexte à explorer une nouvelle cuisine et à créer des souvenirs autour de la table. Retrouvez aussi nos dossiers thématiques : « que cuisiner avec des restes de riz », « idées apéro du monde », « desserts exotiques faciles »… De quoi ne jamais manquer d’inspiration.
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Nadège Fontenay
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Le risotto poulet champignons, c'est une recette où tout se joue sur le timing du bouillon. J'ai gaché…
Nadège Fontenay
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Le miso rouge, j'y reviens régulièrement parce que c'est un ingrédient qui change vraiment la donne dans les…
Nadège Fontenay
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Le falafel, j'en fais régulièrement parce que c'est un classique qui marche à chaque fois. Mais pendant longtemps,…
Nadège Fontenay
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Cette marinade sauce soja-gingembre-ail, je l'utilise dès que j'ai du poulet à cuire. C'est simple mais ça change…
Nadège Fontenay
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Le dengaku, c'est une technique japonaise simple mais qui demande de la précision. L'aubergine se caramélise au four…
Nadège Fontenay
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Nadège Fontenay
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Nadège Fontenay
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Le korma, c'est la sauce indienne que j'utilise quand je veux du goût sans la brûlure du piment.…
Nadège Fontenay
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Le tom yam, c'est la soupe thaïlandaise que j'ai appris à faire correctement après trois tentatives ratées. Au…
Nadège Fontenay
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