Vous ne savez pas quoi cuisiner ce soir ? Cette catégorie est faite pour vous. Organisée autour des occasions, des saisons et des envies du moment, elle rassemble des idées de menus pour recevoir des amis, des suggestions de plats festifs pour les fêtes, des recettes spéciales Noël, Pâques ou Ramadan, ainsi que des inspirations thématiques tout au long de l’année. Barbecue estival aux marinades du monde, repas de fête aux saveurs antillaises, brunch dominical aux influences africaines : ici, chaque saison est prétexte à explorer une nouvelle cuisine et à créer des souvenirs autour de la table. Retrouvez aussi nos dossiers thématiques : « que cuisiner avec des restes de riz », « idées apéro du monde », « desserts exotiques faciles »… De quoi ne jamais manquer d’inspiration.
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La palette du diable au four, c'est un morceau de porc qu'on oublie trop souvent. Je la prépare…
Nadège Fontenay
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La crème de truffe, c'est le genre de plat qui paraît compliqué parce qu'on imagine devoir mettre du…
Nadège Fontenay
16 min
L'épaule de veau confite, c'est la recette qu'on fait quand on a du temps et qu'on veut vraiment…
Nadège Fontenay
15 min
L'axoa de veau basque, c'est un plat que j'ai dû refaire une bonne quinzaine de fois avant de…
Nadège Fontenay
15 min
L'os à moelle au four, c'est un classique français qu'on oublie trop souvent. Je l'ai redécouvert parce que…
Nadège Fontenay
13 min
La pintade chaponnée, c'est une viande que j'utilise régulièrement parce qu'elle a plus de goût que le poulet…
Nadège Fontenay
12 min
Le filet mignon à la cocotte, c'est le plat que je fais quand je veux une viande tendre…
Nadège Fontenay
13 min
Les saucisses de Strasbourg, c'est un classique qu'on rate facilement si on les traite toutes de la même…
Nadège Fontenay
13 min
La daube de sanglier, c'est le plat qui change tout quand tu as un morceau de venaison à…
Nadège Fontenay
15 min
Le sot-l'y-laisse de dinde, c'est ce petit morceau triangulaire en haut de la cuisse, à côté du croupion.…
Nadège Fontenay
13 min
