Vous ne savez pas quoi cuisiner ce soir ? Cette catégorie est faite pour vous. Organisée autour des occasions, des saisons et des envies du moment, elle rassemble des idées de menus pour recevoir des amis, des suggestions de plats festifs pour les fêtes, des recettes spéciales Noël, Pâques ou Ramadan, ainsi que des inspirations thématiques tout au long de l’année. Barbecue estival aux marinades du monde, repas de fête aux saveurs antillaises, brunch dominical aux influences africaines : ici, chaque saison est prétexte à explorer une nouvelle cuisine et à créer des souvenirs autour de la table. Retrouvez aussi nos dossiers thématiques : « que cuisiner avec des restes de riz », « idées apéro du monde », « desserts exotiques faciles »… De quoi ne jamais manquer d’inspiration.
317 articles
La longe de thon à la poêle, c'est mon solution rapide quand je veux du poisson de qualité…
Nadège Fontenay
7 min
Le sot-l'y-laisse de dinde, c'est ce petit morceau situé sous les cuisses, près du croupion. Pendant longtemps, je…
Nadège Fontenay
7 min
Le cake au thon, j'ai dû m'y reprendre plusieurs fois avant de trouver les bonnes proportions. Le problème,…
Nadège Fontenay
7 min
Les tartelettes aux noix de pécan, j'en fais régulièrement parce que c'est un équilibre qui marche vraiment :…
Nadège Fontenay
7 min
Le riz, c'est la base. Mais j'ai longtemps mélangé les proportions selon que je le faisais à la…
Nadège Fontenay
7 min
La langue de chat, c'est le biscuit que je fais depuis des années parce que c'est simple et…
Nadège Fontenay
7 min
La sauce aux morilles, j'en fais régulièrement parce que c'est un classique qui marche à tous les coups…
Nadège Fontenay
7 min
L'os à moelle au four, c'est un classique qui marche à tous les coups. Pas besoin de passer…
Nadège Fontenay
6 min
L'œuf dur à l'air fryer, c'est devenu mon standard parce que c'est rapide, régulier et que je maîtrise…
Nadège Fontenay
6 min
La cigarette russe, c'est une pâte fine enroulée autour d'une crème ou d'une ganache, frite à chaud, puis…
Nadège Fontenay
8 min
