Vous ne savez pas quoi cuisiner ce soir ? Cette catégorie est faite pour vous. Organisée autour des occasions, des saisons et des envies du moment, elle rassemble des idées de menus pour recevoir des amis, des suggestions de plats festifs pour les fêtes, des recettes spéciales Noël, Pâques ou Ramadan, ainsi que des inspirations thématiques tout au long de l’année. Barbecue estival aux marinades du monde, repas de fête aux saveurs antillaises, brunch dominical aux influences africaines : ici, chaque saison est prétexte à explorer une nouvelle cuisine et à créer des souvenirs autour de la table. Retrouvez aussi nos dossiers thématiques : « que cuisiner avec des restes de riz », « idées apéro du monde », « desserts exotiques faciles »… De quoi ne jamais manquer d’inspiration.
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Les nouilles chinoises au poulet sautées, c'est mon plat de semaine par excellence. Ça se fait en 20…
Nadège Fontenay
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Le tom yum, j'ai compris pourquoi c'était devenu un classique quand j'ai arrêté de le faire fade. C'est…
Nadège Fontenay
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Le curry de légumes au lait de coco, j'en fais régulièrement parce que c'est un plat qui tient…
Nadège Fontenay
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La pâte de curry rouge, je la fais au mortier depuis trois ans maintenant. Avant, j'utilisais un mixeur…
Nadège Fontenay
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Le poke bowl poulet, j'ai commencé à le faire régulièrement parce que c'est rapide, équilibré et que je…
Nadège Fontenay
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Le curry madras, c'est la version que je ne recommande pas aux débutants. C'est plus sec, plus pimenté,…
Nadège Fontenay
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Le curry massaman thaïlandais, c'est mon recours quand je veux un plat qui tient chaud et qui demande…
Nadège Fontenay
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La sauce pad thai, c'est l'équilibre entre quatre saveurs : acide, sucré, salé, piquant. J'ai longtemps fait l'erreur…
Nadège Fontenay
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La pintade au chou en cocotte, c'est un classique qui marche vraiment bien. J'en fais régulièrement parce que…
Nadège Fontenay
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Le Golden Curry en bloc, j'utilise ça régulièrement parce que c'est pratique et que le résultat est honnêtement…
Nadège Fontenay
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